Borscs, Gyuvecs, Jota - bemutatjuk a szomszédos országok tradicionális ételeit

Elsöprő tömeg, felemelő képek a Békemeneten - nézze meg a fotókat!

Vágólapra másolva!

Ebben a cikkünkben a Magyarországgal szomszédos országok nemzeti ételeit mutatjuk be. Ízletes, tartalmas fogások ezek, amelyeket mindenképp érdemes megkóstolni, ha az adott helyszínen járunk. A legtöbb közülük magyar gyomor számára is ismerős, sőt, gyakori, hogy az egyes ételekben vannak átfedések a különböző országok között, minimális különbségekkel, gondoljunk csak a román miccsre és a horvát csevapra.

Kalmár Laura

Vágólapra másolva!

nemzeti ételek gasztronómia tradíciók szomszédos ország Magyarország

Szerbia - Gyuvecs

A gyuvecs egy leginkább lecsóra emlékeztető, gazdag egytálétel Szerbia egyik gasztronómiai büszkesége.

Paradicsomból-paprikából, hagymából, borsóból, tökfélékből - leginkább padlizsánból - rizsből, és valamilyen húsféléből,

például darált vagy apróra vágott birkahúsból, sertéscombból, esetleg tarjából készül. Aki szereti, tehet bele füstölt szalonnát, kellemes ízt ad neki. Sokan tejföllel fedik be a tetejét, majd sütőbe teszik, ezért Magyarországon "rakott lecsó-ként is emlegetik.